Λικέρ Μαύρης Σταφίδας συγκομιδή 2025 200ml
Νέο
Δείτε το Photo Gallery
Το παρόν προϊόν απευθύνεται μόνο σε ενηλίκους άνω των 18 ετών.
Λικέρ Μαύρης Σταφίδας συγκομιδή 2024 200ml
Ένα εκλεκτό λικέρ από άνυδρες υπερώριμες μαύρες σταφίδες της ποικιλίας vitis vinifera l. var. Apyrena. Τα 4 στοιχεία της φύσης Αέρας, Φωτιά, Νερό & Γή ταυτίζονται με το μοναδικό μικρόκλημα της Σαντορίνης. Το ξεχωριστό έδαφος ,μείγμα τέφρας-λάβας και ελαφρόπετρα, η θάλασσα, ο ήλιος και ο άνεμος προσδίδουν ένα ιδιαίτερο χαρακτηρα στον βιολογικό μας αμπελώνα στην Οία Θήρας. Από την ωρίμανση της νωπής σταφίδας σε πέτρινη σκιάδα έως την βιοζυμωτική εκχύλιση και την τελική προσθήκη αιθυλικής αλκοόλης δημητριακών, γεννιέται ένα σπάνιο λικέρ μοναδικού χαρακτήρα και υψηλής διατροφικής αξίας (άνω των 3000 mg/kg ολικές πολυφαινόλες σε Follin - Ciocalteau method). Ξεχωριστές φρουτώδεις γευστικές νότες, απόρροια της ιδιόμορφης καλλιεργητικής περιόδου 2024-25, όταν η παρατεταμένη ανυδρία και η έλλειψη νυχτερινής υγρασίας συμπύκνωσαν τους καρπούς. Περίπλοκο γευστικό προφίλ φυσικής γλυκύτητας που εξισορροπείται από μια λεπτή πικρή και διακριτική γήινη γεύση. Η αρχαία σοφία της κεραμικής τέχνης συναντά τη σύγχρονη εκχύλιση, αναδεικνύοντας τον μοναδικό χαρακτήρα του λικέρ προστατεύοντας τη φυσική εξέλιξη των αρωμάτων του.
* ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ